Требования к коровникам

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКИ

КАЗЕННОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ

ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКИ «АГРО-ИННОВАЦИИ»

Чебоксары – 2011 г.

Авторы:

– начальник отдела внедрения новых технологий КУП ЧР «Агро-Инновации»;

– директор КУП ЧР «Агро-Инновации»;

Ответственные за выпуск:

– ведущий специалист консультант-зоотехник,

– инженер-консультант по ИТ.

Зоогигиенические требования к строительству современных коровников,— 2011 г., 24 стр. — (Пособие по проектированию и строительству коровников по беспривязному содержанию крупного рогатого скота для руководителей, специалистов сельскохозяйственного производства, управлений (отделов) сельского хозяйства, муниципальных образований).

Казенное унитарное предприятие Чувашской Республики «Агро-Инновации»

Освещение – фактор производства……………………….

Как правильно спроектировать, чтобы построить комфортный коровник…………………………………….

О кормовом столе, кормовом проезде и кормовом проходе……………………………………………………….

Рекомендации по устройству проходов…………………..

Список использованной литературы……………………..

Наряду с качеством кормов и состоянием воспроизводства большое влияние на продуктивность влияют условия содержания коров. По-другому хорошие условия содержания называют комфортными. Комфортное содержание коров – это создание условий, отвечающих физиологическим потребностям животных, но надо заметить отнюдь не комфортабельных.

Комфортные условия способствуют:

— улучшению здоровья животных;

— увеличению потребления корма, а значит повышению производства молока ;

— увеличению сроков эксплуатации помещений и использования животных вследствие снижения влажности, содержания в воздухе вредных газов и исключения предпосылок для образования плесени.

Поэтому в настоящее время в сельскохозяйственных предприятиях стоит вопрос об оптимизации комфортного содержания коров. Ведь благополучие коровы это предпосылки для приема и переваривания большого количества кормов, ее высокой продуктивности и воспроизводительной способности.

Потребление корма и воды животными, их передвижение, отдых и процесс жвачки не должны ограничиваться. Положительные изменения в условиях содержания коровы на практике позволяют повысить молочную продуктивность на кг молока на голову в год.

К сожалению, на практике мы встречаемся с многочисленными нарушениями, допущенные при строительстве и реконструкции животноводческих
помещений. Подход здесь должен быть один, который заключается в том, что коровник должен быть сделан для удобства коров. А для этого при планировании коровника нужно учесть все параметры его обустройства, основанные на зоотехнических требованиях. Это подтверждает и ознакомительная поездка руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий Чувашской Республики в -Агро», расположенного в Воронежской области. В этом предприятии перед началом строительства коровника его план разрабатывается технологами, которые заостряют внимание на ширине и длине кормового стола, кормового и навозного прохода, боксов для отдыха животных и т. д. Получив задание от технологов, строители проектируют помещение, согласовывая его с технологами, а потом приступают к строительству. Это очень правильный подход! А как происходит у нас? Наши технологи при строительстве коровника зачастую занимают позицию «моя хата с краю – ничего не знаю», а при его завершении жалуются на то, что строители сделали не так, как надо. А бывает так, что технологи и не знают «как надо». Вот чтобы расставить все точки на «i» в вопросах планирования при строительстве и реконструкции коровников коллективом КУП ЧР «Агро-Инновации» разработаны эти методические рекомендации.

1. Освещение – фактор производства.

Не только в обычных типовых коровниках, но и в современных коровниках холодного содержания продолжительность и интенсивность освещения в осенние, зимние и весенние месяцы недостаточны. Если естественного света мало, то есть необходимость увеличения продолжительности дня за счет применения искусственного освещения. Это положительно влияет на молочную продуктивность и здоровье коров.

Проблема освещенности, до сих пор, имела второстепенное значение. Это объясняется тем, что не все процессы, происходящие при воздействии видимого света на организм животного, полностью изучены. При производстве молока влияние света на надежность протекания рабочего процесса, производительность труда и качество продукции зачастую недооценивается. Свет играет очень важную роль в обмене веществ животных. Он воспринимается сетчаткой глаза и влияет на производство мелатонина. Этот гормон является ключом для «внутренних часов» и распределяется в организме в зависимости от продолжительности дня и ночи. Свет препятствует производству этого гормона, абсолютная темнота активирует его. Чем меньше мелатонина, тем больше пролактина и IGF-1, инсулиноподобных факторов роста, которые играют важную роль в производстве молока. Свет воспринимается также и кожей – он отвечает за образование витамина D. Витамин D важен для образования новой костной ткани, пополнения организма кальцием и фосфором и соответственно для обмена веществ, нервной системы и опорно-двигательного аппарата. При воздействии света наблюдается быстрый рост и раннее половое созревание молодняка. Так, в американских исследованиях увеличение продолжительности светового дня до 16-ти часов в сутки преимущественно в осенне-зимний период, привело к росту молочной продуктивности на 8%. Дальнейшее увеличение продолжительности светового дня не дает позитивных результатов, а ведет лишь к увеличению затрат на электроэнергию. Эффект повышения продуктивности от увеличения продолжительности светового дня до 16 часов наступает не сразу, а только по происшествии 2-4 недель. При этом коровы дольше активны и чаще потребляют корм, потребление корма возрастает на 6-8%. Состав молока же остается без изменений. Кроме того, установлено, что для сухостойных коров, оптимальной является продолжительность светового дня 8 часов с последующим периодом 16 часов темноты.

Определяющей для воздействия света на организм животного является величина освещенности. Она должна составлять у поилок и кормового стола от 200 до 300 лк (люксов), а в боксах для отдыха лактирующих коров на уровне головы около 200 лк. (В качестве единицы освещенности в системе СИ принят люкс. Обозначение лк (1 лк = 1 лм/м2 (лм = люмен). Величина освещенности уменьшается пропорционально квадрату удаления от точечного источника света. Пример: Световой поток от одной свечи примерно равен 10 лм. На расстоянии 1,5 м величина освещенности составит: 10 лм/(4π(1,5м*1,5м) = 0,35лм/м2 = 0,35 лк. Таким образом, предметы, находящиеся на расстоянии 1,5 м от горящей свечи, освещены примерно так же, как от лунного света в полнолунии).

Читайте также:  Индопакистанские голуби

Наряду с позитивным влиянием освещенности на здоровье и продуктивность животных необходимо во всех случаях учитывать вопросы обеспечения безопасности труда обслуживающего персонала. Свет оказывает влияние также на качество выполнения работ как в коровнике, так и на доильной установке. Освещение помещений должно по возможности осуществляться за счет естественного освещения. Поэтому при планировании новых и реконструкции старых помещений необходимо обращать внимание, чтобы через световые проемы в коньке крыши и боковых стен во все участки коровника проникало как можно больше естественного света. Соотношение площади светового проема к площади поверхности пола должно быть не менее 1:10 – 1:15. Измерения освещенности с помощью люксметра показали, что в дневное время в летний период в современных помещениях холодного содержания требуемая освещенность обеспечивается, а в солнечные дни в обеденные часы даже превышает требуемые нормы (табл. 1).

Освещенность в коровнике, телятнике и родильном отделении

Современные коровники представляют собой металлические конструкции с крышей и стенами. Боковые стены могут отсутствовать или присутствовать частично. Вместо стен, как правило, устанавливаются металлически шторы с автоматизированными или ручными подъемниками, которые служат системой вентилирования.

Такая технология позволяет не только эффективно применять климат-контроль, но и экономить на электроэнергии. Естественное освещение благотворно влияет на состояние здоровья коров. В крыше могут устанавливаться прозрачные вставки, чтобы естественного света было больше.

Типы коровников

Коровники можно разделить по принципу их рядности (2-, 3-, 4-, 6-рядные) и методу кормления (внешнее или внутренне). Выбор рядности будущего сооружения зависит прежде всего от количества голов КРС и функционального оснащения. Чаще всего встречаются четырехрядные коровники.

Также, в зависимости от климатических условий расположения, коровники могут быть холодными или теплыми. Как утеплить бескаркасный ангар читайте здесь.

В настоящее время коровники строят из сэндвич-панелей, так как они имеют хорошие теплоизоляционные характеристики и могут применяться в северных районах страны. Но помимо этого, можно применять и тентовые ангары из ткани ПВХ. Они тоже показали хорошую морозостойкость.

По назначению коровники можно разделить на следующие виды:

  • с низким расположением скота;
  • для беспривязного содержания;
  • специализированные.

Коровники с низким расположением имеют бетонное основание с углублением для лежания коров, к которому ведут 2-3 ступеньки.

Сооружения для беспривязного содержания могут быть на глубокой подстилке или без нее. Чаще всего используют безподстилочный способ содержания КРС в боксах. Между рядами располагают кормушки и автопоилки. Сзади боксов находятся навозные каналы, в боксах – напольные решетки. Навоз удаляется центробежными насосами. Такое содержание используют для дойных и сухостойных коров.

И, наконец, специализированные коровники – это коровники для содержания телят и быков.

Размеры коровника

Площадь коровника напрямую зависит от количества содержания голов коров в нем:

  • Для 50 голов – площадь ангара от 300 до 500 кв.м.
  • Для 100 голов – площадь от 600 до 1000 кв.м.
  • Для 500 голов – площадь от 2000 до 3000 кв.м.

Проектирование

Прежде чем приступить к строительству, необходимо спроектировать будущее сооружение. Данное дело лучше всего доверить профессионалам, которые непосредственно занимаются проектированием и строительством сельскохозяйственных зданий и сооружений.

Перед началом проектирования, важно понимать следующие моменты:

  • место расположения объекта;
  • кол-во поголовья;
  • наличие служебных помещений;
  • другие особенности проекта.

Требования при строительстве коровников

От состояния помещений для животных зависит их продуктивность и сохранность поголовья. Содержание животных в холодных, серых, плохо вентилируемых помещениях со сквозняками приводит к снижению продуктивности, увеличению расхода кормов на единицу продукции, увеличивается заболеваемость животных. Ухудшается санитарное качество продукции: загрязняется молоко, снижается качество шкур.

Место расположения животноводческого объекта должно отвечать таким условиям, которые обеспечивают оптимальное производство при минимальных затратах.

Выбор места строительства

Участок для строительства нельзя выбирать на месте бывших скотомогильников, кожсырьевых предприятий и животноводческих ферм. Участок должен быть ровным, несколько возвышенным, не затопляемым паводковыми и ливневыми водами, с низким стоянием грунтовых вод.

Нужно учитывать поступление и отвод сточных вод, жидкого и твердого навоза и других отходов.

Необходимо определять и возможность расширения фермы, обеспеченность собственными кормовыми угодьями. Для каждой фермы предусматривается площадь для внесения туда навоза и навозной жижи.

Нельзя вносить навозную жижу, где имеются водозаборные площади для питьевой воды.

Расстояние от границы поля, куда вносится навозная жижа, до населённого пункта должна быть не менее 200 метров.

При выборе места учитывают наличие питьевой воды и воды для технических целей, также предусматривается аварийное водоснабжение.

Ферма размещается на определённом расстоянии (санитарно-защитная зона) от населённых пунктов с учётом перспективы развития последних и промышленных объектов.

Размер санитарно-защитной зоны для фермы крупного рогатого скота должен быть 300 метров.

При строительстве здания необходимо размещать торцовой стороной к господствующим ветрам, с целью быстрого удаления грязного воздуха, скопившегося между помещениями, предусматривать централизованную систему притока и удаления воздуха из помещений.

Выброс загрязнённого воздуха из помещений проводить вверх “факелом” на высоту рассчитанную на создание “аэродинамической тени”. Забор чистого воздуха и осуществлять с торцовых частей здания по направлению господствующих ветров.

Для уменьшения микробного, пылевого загрязнения территории ферм, снижение специфических запахов, необходимо озеленять фермы между помещениями и по периферии.

Читайте также:  Размер клетки для крыс

Внутреннее обустройство

Для строительства животноводческих помещений используются разнообразные строительные материалы в зависимости от местных условий, конструкции построек, климатических особенностей.

Полы делают сплошные или решетчатые, они должны быть теплыми, водонепроницаемыми, стойкими к воздействию химических веществ, удобными для очистки и обеззараживания.

Наиболее удобны полы с настилом из резинокордных и корд-резинобитумных плит, грунтоцементо-керамзитовые, керамзитобитумные.

Желательно применение подстилки.

Полы должны иметь уклоны для стекания жидкости: в проходах-продольные 0,005- 0,001м, поперечные-0,02 м, в стойлах не менее 0,015 м в сторону навозных каналов.

В помещениях для молочных коров необходимо устройство смешанных полов (сплошных и решетчатых), чтобы обеспечить условия отдыха на сплошных полах и оптимальное прохождение навоза через решетку в зоне дефекации животных.

Для снижения шума все металлические соединения делают с прокладками для уменьшения вибрации. Интенсивность шума не должна превышать 70дб.

Твердые полы неблагоприятно воздействуют на опорно-двигательный аппарат животных, вызывает травмы, заболевания копыт, артриты и другие повреждения. Наименьшее количество заболеваний отмечается при содержании на полах с твердостью 120,5-153,8 кгс/см близкой к твердости копытного рога.

Большое влияние на состояние копыт и продуктивность оказывает шероховатость и амбразивность покрытия. Замена покрытия резиновой дорожкой сокращает количество травм. На керамзитобетонных и кирпичных полах интенсивность стирания копытного рога у молодняка происходит быстрее его роста. Степень стирания копытного рога зависит от твердости полов. Важное зоогигиеническое значение имеет теплоусвоение пола, параметры которого колеблются в пределах 5-24 Вт/м

Вентиляция коровников

Одним из самых главных условий правильного содержания КРС является качественное вентилирование здания коровника. Духота, спертый воздух, насыщенный аммиаком, не только неприятен для обслуживающего персонала, но создает дискомфорт и для скота, снижаются удои.

Грамотно спроектированная и построенная вентиляция, не создающая сквозняков, способствует увеличению надоев.

Обычно в сооружениях для содержания КРС организовывают естественную вентиляцию. Для этого могут использоваться поворачивающиеся окна или панели, но наиболее оптимально использовать скручивающиеся шторы. В крыше устанавливаются вытяжные трубы. Точную конструкцию вентиляционной системы для отдельного объекта лучше поручить разработать квалифицированному специалисту.

В летний сезон, кода обычно все шторы подняты, вентиляцию контролировать нет необходимости, но в остальное время ею необходимо управлять, в зависимости от условий погоды. Наиболее эффективно оснастить коровник автоматической системой управления вентиляцией. На ручное управление уходит неоправданно много рабочего времени.

Также для современного коровника необходимо оснащение профессиональным оборудованием: системами кормления, доения, навозоудаления, переработки и хранения молока, а также большим преимуществом будет внедрение программного обеспечения для менеджмента стада и его доения.

Таким образом, строительство современного коровника определяется прежде всего потребностями заказчика, начиная от размера здания и заканчивая необходимым оборудованием.

При строительстве коровника учитывают определённые зоогигиенические требования. Они направлены на благоприятное содержание КРС в закрытых помещениях. Требования предусматривают выбор места для фермы, количество отделений, которые имеют определённую нагрузку. Для создания нормального микроклимата коровники оборудуют вентиляцией, отопительной системой.

Для уборки помещений и стойл предусматривают технические автоматические средства. Зоогигиена описывает правила содержания отходов от животноводческого комплекса: хранение навоза, дезинфекцию сточных вод. Коровник вводится в эксплуатацию после проверки соблюдения всех норм санитарного, гигиенического и пожарного характера. Какие зоогигиенические требования необходимо соблюдать при строительстве помещений для животных?

Расположение фермы

При выборе места для стационарных помещений, предназначенных для содержания сельскохозяйственных животных, учитывают расположение подземных вод, место нахождения промышленных предприятий и жилых зданий. Площадку располагают вдали от автотрасс. Выбирают относительно ровную площадку. Допускается наклон в 5 градусов.

Животноводческий комплекс строят на небольшой возвышенности, с подветренной стороны, чтобы на населённые пункты не распространялись специфические запахи и возбудители инфекций. К животноводческому комплексу оборудуют передвижные пути для подвоза кормов, оборудования, вывоза сырья. Должен быть обеспечен беспрепятственный выход животных на пастбища и к водопою. Подбирают солнечный участок, который не затапливается во время дождей и разлива рек.

  • Подземные воды должны располагаться не менее 5 м от заложенного фундамента. От водонапорных слоёв – не более 12 м. От водоносных слоёв – не более 5 м. Если водоснабжение на ферме будет происходить за счёт близлежащих подводных вод, то берут анализ на качество воды. Возможно, она не будет пригодной для поения животных.
  • Нормы сопротивления грунта 1,5 кг/см 2 .
  • Расстояние от автотрасс государственного значения и железной дороги – не менее 300 м.
  • Расстояние от дорог областного значения – не менее 150 м.
  • От просёлочных дорог – не менее 50 м.
  • От жилых построек – не менее 300 м.

Коровники не строят на местности, где ранее располагался птичник или свиноферма. Не рассматривают площадки бывших могильников для животных. Это запрещено правилами зоогигиены.

При планировании животноводческого комплекса учитывают размер площадки для открытого содержания животных. Взрослой особи требуется не менее 15 м 2 свободной площади. Для молодняка – 10 м 2 . Бык-производитель требует много свободного пространства, до 30 м 2 .

Уже на стадии проектирования определяется количество отделений. В отделении для содержания КРС создают стойла для взрослых животных, для быков, для молодняка. Необходимо предусмотреть родильное отделение с яслями для телят, ветеринарные боксы для обследования животных и для изоляции больных особей. В больших комплексах оборудуют доильные залы.

Своих помещений требует персонал, который ухаживает за поголовьем. Для сотрудников оборудуют раздевалки и душевые. Животноводческий комплекс должен содержать отдельные помещения хранения доильного оборудования, постройки для инвентаря. Обязательно строят комнаты с холодильниками для хранения сырья.

Размер помещения

Площадь коровника рассчитывается, исходя из норм содержания животных. Они должны спокойно перемещаться в стойлах, иметь свободный доступ к кормушкам и поилкам, легко расположиться на полу.

Читайте также:  Выживет ли ящерица в домашних условиях

  • На 1 взрослую корову приходится – 2,3 м 2 : стойло 1,2 м * 1,9 м. Для быка делают стойло больше – до 3 м 2 , в зависимости от размера особи.
  • Для телёнка до 12 месяцев – 1,5 м 2 .
  • Для телят от 60 до 120 дней – 1,2 м 2 .
  • От 20 до 60 дней – 1,1 м 2 .
  • Родильное отделение – 9 м 2 . Здесь же находятся ясли. Их располагают на высоте 35 см от пола. Размер яслей: ширина – 50 см, длины – 120 см, высота – 1 м.

Центральный проход между стойлами делают не менее 5 м. В родильном отделении – не менее 4 м. необходимо создать свободное пространство для животных вокруг стойл. Коровы должны свободно заходить на своё место. Для прохода отводят 1,5 м в ширину.

Предусматривают большой выход из коровника. Двери должны открываться наружу. Ширина одной створки не должна быть менее 2 м. Через входные ворота могут проходить 1-2 животных одновременно. Делают проход и между отделениями, но расстояние не предусматривает многочисленное передвижение животных. Для прохода отводят 1,5 м. Высота потолка в коровнике не должна быть менее 2,5 м. При планировании размера животноводческой фермы учитывают все показатели.

В среднем площадь коровника для 50 голов составляет около 500 м 2 .

Основные элементы здания

Для коровника делают фундамент. Он предназначен сохранить здание от промерзания и влаги. Его строят из камня, кирпича или заливают монолит. Высота цоколя – 60 см. Глубина фундамента 70 см. основание обязательно изолируют от влаги и утепляют.

Стены здания должны обеспечивать комфортную температуру для животных внутри помещения. Температура воздуха в норме не должна быть ниже + 16 С . Постоянна температура тела животных + 42 С . Они отдают тепло окружающей среде, поэтому, не всегда требуется утеплять здание. Для холодных регионов со средними зимними температурами – 20 С рекомендуют стены отделывать теплоизоляционным материалом.

Кроме стен утепляют крыши, устанавливают многослойные окна. Стены делают из кирпича, бетонных блоков или сэндвич-панелей, что освобождает от необходимости использовать теплоизоляцию. Для достижения благоприятной температуры в помещении устанавливают дополнительно отопительную систему.

Потолок отделяет основное помещение от крыши. Через потолок выходит около 35% всего тепла. Если в зимний период средняя температура окружающей среды не падает ниже 15 С , то потолок не утепляют. На него укладывают слой опилок и делают глиняный замок. При суровых зимах потолки необходимо оборудовать теплоизоляционным материалом.

Крыша призвана сохранять коровник от холода и осадков. Её делают из гладкого материала, по которому вся вода беспрепятственно стекает в водосток. В современных конструкциях коровника потолок отсутствует. Чтобы сохранить тепло в здании, крышу утепляют. Конструкция крыши делается передвижной. Она может открываться, запуская свежий воздух в помещение и закрываться, предотвращая проникновение в коровник осадков и холода.

Край крыши должен отходить от стен на 30 см. Это позволит отвезти влагу от стен здания. Для крыши выбирают влагостойкий, морозоустойчивый и огнестойкий материал. В основном используют рубероид, толь, шифер, металлопрофильные листы. Всё чаще стали использовать крыши из стекла.

Особого внимания заслуживает пол. От его конструкции и материала будет зависеть чистота в стойлах и здоровье животных. Он должен хорошо мыться, обладать влагостойкими свойствами, быть тёплым. Он может быть сделан из деревянных щитов, бетонных щелевых плит, выполнен из керамзитобетона или кирпича. Предпочтительнее щелевой пол. Через щели вся жижа будет стекать в трубы, которые обычно укладывают под полом.

Пол выполняют под небольшим уклоном. Это необходимо для того, чтобы обеспечить хороший сбор жидкой грязи из стойл. Наклонные полы легче чистить. Уклон делают в 2 на каждый метр стены.

В коровнике обязательно предусматривают 2 входа и выхода: основной и запасной. Этого требует зоогигиена коровника и правила пожарной безопасности. Ворота утепляют. Между основными воротами и входом в отделение коровника делают тамбур. Открываются ворота наружу или походу движения животных.

В коровниках делают большие окна, чтобы в помещении было светло, но через оконные проёмы теряется большое количество тепла. Для зимних регионов в зданиях устанавливают двойные и тройные стеклопакеты. Работники фермы обязательно должны следить за чистотой стёкол и за наличием щелей в оконных проёмах. При необходимости щели замазывают, чтобы сохранить тепло внутри помещения.

При вводе коровника в эксплуатацию измерят качество освещения внутри помещения. Проверку проводят люксометром. При естественном освещении норма составляет 10 люкс/м 2 . При естественном освещении – 4,5 Вт/м 2 .

Оконные проёмы делают с шагом в 1 м. Длина – 4 м, ширина – 1,5 м. Установка стеклопакетов данных размеров позволит соблюсти все нормы освещения в коровнике. Подобные требования предъявляют и к конюшням и к свинарникам.

Вентиляция

В здании всегда должен быть свежий воздух. Это позволит снизить риски развития инфекционных заболеваний, благоприятно скажется на продуктивности коров, на поддержании иммунной системы.

Для чистоты воздуха предъявляются следующие зоологические требования:

  1. концентрация углекислого газа – 0,25%;
  2. содержания аммиака на м 3 – 20 мг;
  3. сероводорода в м 3 – 10 мг;
  4. окись углерода в м 3 – 20 мг;
  5. влажность воздуха – 70%;
  6. скорость движения воздуха зимой – 0,3 м/с, летом 0,8 м/с.

Все показатели действительны только для отделения, в котором содержатся взрослые животные. В родильном отделении и в телятнике допускается половина нормы содержания аммиака, сероводорода, углекислого газа и окиси углерода. Влажность воздуха напротив должна быть выше, до 75 %.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *